राजस्व प्रबंधन से कुल राजस्व तक: बड़ा बदलाव।
जानें कैसे एक समग्र दृष्टिकोण और प्रमुख प्रदर्शन संकेतक आज के गतिशील बाजार में राजस्व अनुकूलन के द्वार खोलते हैं।
राजस्व प्रबंधन प्रतिमान को बदलने का एक क्रांतिकारी दृष्टिकोण।
आतिथ्य की गतिशील दुनिया में, परिवर्तन ही एकमात्र स्थिरांक है, और अभी, एक भूकंपीय बदलाव उद्योग की नींव को हिला रहा है। कुल राजस्व के युग में प्रवेश करें: एक क्रांतिकारी दृष्टिकोण जो पारंपरिक राजस्व प्रबंधन को उलट रहा है।
वे दिन चले गए जब राजस्व प्रबंधन केवल कमरे की दरों और अधिभोग स्तरों को अनुकूलित करने पर केंद्रित था। आज, आतिथ्य नेता अतिथि यात्रा के सभी स्पर्श बिंदुओं पर राजस्व के अवसरों को हासिल करने की आवश्यकता को पहचानते हैं, आवास और सुविधाओं से लेकर भोजन और पेय, स्पा सेवाओं और उससे आगे तक। यह समग्र दृष्टिकोण स्वीकार करता है कि प्रत्येक राजस्व धारा व्यवसाय के समग्र वित्तीय स्वास्थ्य में योगदान करती है।
कुल राजस्व प्रबंधन की ओर इस संक्रमण में, आतिथ्य पेशेवरों के लिए प्रमुख प्रदर्शन संकेतकों (KPI) की पहचान करना और उनका लाभ उठाना महत्वपूर्ण है जो विभिन्न राजस्व धाराओं के प्रदर्शन को सटीक रूप से मापते हैं।
यहाँ प्रमुख क्षेत्रों में विचार करने योग्य कुछ आवश्यक KPI दिए गए हैं:
कमरे का राजस्व
- औसत दैनिक दर (ADR): प्रति दिन प्रति अधिकृत कमरे से अर्जित औसत राजस्व को दर्शाता है, जो मूल्य निर्धारण रणनीतियों और मांग में उतार-चढ़ाव में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है। और अधिक जानने के लिए Starhotels ADR वृद्धि केस स्टडी पढ़ें।
- राजस्व प्रति उपलब्ध कमरा (RevPAR): कुल कमरे के राजस्व को उपलब्ध कमरों की कुल संख्या से विभाजित करके गणना करता है, जो अधिभोग और दर दोनों प्रदर्शन को इंगित करता है। RevPAR के बारे में और जानें।](https://www.hyperguest.com/industry-blog/revolutionizing-hotel-distribution-unleashing-the-power-of-distribution-2-0-for-a-new-era-of-success)
खाद्य और पेय राजस्व
- खाद्य और पेय लागत प्रतिशत: राजस्व के लिए खाद्य और पेय लागत के अनुपात को मापता है, जो परिचालन दक्षता और लाभप्रदता को उजागर करता है।
- औसत व्यय प्रति कवर: भोजन और पेय प्रसाद पर मेहमानों द्वारा खर्च की गई औसत राशि को ट्रैक करता है, मेनू विकास और मूल्य निर्धारण निर्णयों का मार्गदर्शन करता है।
Ancillary Revenue
- स्पा राजस्व प्रति उपलब्ध उपचार घंटा: प्रति उपलब्ध उपचार घंटे उत्पन्न राजस्व को मापकर स्पा संचालन की दक्षता का मूल्यांकन करता है।
- प्रति अतिथि खुदरा राजस्व: अतिथियों से अतिरिक्त राजस्व अर्जित करने में खुदरा प्रसाद की प्रभावशीलता का आकलन करता है।
कुल राजस्व
- कुल राजस्व प्रति उपलब्ध कक्ष (TRevPAR): सभी राजस्व धाराओं को शामिल करके राजस्व प्रदर्शन का एक व्यापक दृश्य प्रदान करता है, लाभप्रदता पर एक समग्र दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है।
- सकल परिचालन लाभ प्रति उपलब्ध कमरा (GOPPAR): परिचालन व्यय घटाने के बाद प्रति उपलब्ध कमरे पर उत्पन्न लाभ की गणना करता है, समग्र वित्तीय प्रदर्शन में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।
विभिन्न राजस्व धाराओं में इन KPI की निगरानी करके, आतिथ्य पेशेवर अपने व्यवसाय प्रदर्शन की व्यापक समझ प्राप्त कर सकते हैं और अनुकूलन के अवसरों की पहचान कर सकते हैं। कुल राजस्व मानसिकता को अपनाने से संगठनों को बदलते बाजार की गतिशीलता के अनुकूल होने, अतिथि अनुभवों को बढ़ाने और आज के प्रतिस्पर्धी परिदृश्य में स्थायी वृद्धि प्राप्त करने में सक्षम बनाता है। राजस्व प्रबंधन KPI के बारे में और जानें।
Pablo Torres का दृष्टिकोण
वैश्विक आतिथ्य में 20+ वर्षों के अनुभव के साथ, दुनिया भर के 5-सितारा होटलों को परामर्श और प्रशिक्षण प्रदान करते हैं, और होटल प्रबंधन की डिग्री और IE Business School से Executive MBA के साथ, Pablo एक आतिथ्य शिक्षा मंच का नेतृत्व करते हैं।
teduka.es में। औसतन, सभी राजस्व का 29% कमरों के अलावा अन्य स्रोतों से आता है। यह इतना बड़ा हिस्सा है कि इस पर ध्यान न देना संभव नहीं है।
हालांकि, इसके पीछे एक योजना होनी चाहिए। कोई केवल फ्रंट ऑफिस टीम से जादुई रूप से अपसेल करने की उम्मीद नहीं कर सकता।
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, हमें इस बारे में स्पष्टता होनी चाहिए कि हम अपनी सहायक राजस्व संचालन योजना से क्या प्राप्त करने की उम्मीद कर रहे हैं। आदर्श रूप से, यह बढ़ी हुई ग्राहक संतुष्टि और अतिरिक्त राजस्व का मिश्रण होना चाहिए।
क्योंकि अपसेल और क्रॉस-सेल के माध्यम से उच्च राजस्व की कुंजी 100% ग्राहक-केंद्रित होनी चाहिए, ताकि आपके ग्राहक अधिक पैसे खर्च करने के बाद अधिक संतुष्ट होकर परिसर छोड़ें; क्योंकि अनुभव
माना जाता है, अतिरिक्त मूल्य इसके लायक था। इसे ध्यान में रखते हुए, इस बात पर सहमत हों कि किस पर ध्यान केंद्रित करना है: कक्ष सूची (अपसेल), F&B कहानी कहना, स्पा उपचार और उत्पाद... विकल्प अंतहीन हैं।
एक बार जब आप इसे अच्छी तरह से संरचित कर लेते हैं, तो एक ठोस प्रोत्साहन योजना तैयार करने का समय आता है। ध्यान रखें कि आपकी टीम तब तक बेचने में बेहतर प्रदर्शन नहीं करेगी जब तक उन्हें इसका % न दिखे। यह मत भूलो कि यह अतिरिक्त का % है
आपके लिए वे जो राजस्व उत्पन्न कर रहे हैं। जो उचित है।
और अंत में, सुनिश्चित करें कि आपके पास विस्तार से सब कुछ ट्रैक करने के लिए उपकरण -या कुशल और प्रतिबद्ध टीम के सदस्य- हैं, ताकि आप समय-समय पर आवश्यक समायोजन कर सकें ताकि अतिरिक्त राजस्व
प्रवाह अनुकूलित है।
पाब्लो द्वारा उजागर किए गए कुछ और KPI:
खाद्य और पेय राजस्व
- RevPASH: राजस्व प्रति उपलब्ध सीट/घंटा
- RevPASF/M: बैठने की दक्षता
Ancillary Revenue
- ATR: औसत उपचार दर (Average Treatment Rate)
- SRevPOR: प्रति अधिभोग कक्ष स्पा राजस्व
- TRevPSqm: प्रति वर्ग मीटर कुल राजस्व
- प्रति चिकित्सक उत्पादकता
इवेंट राजस्व
- प्रति वर्ग फुट/मीटर राजस्व
- उपस्थिति घनत्व
- प्रति उपस्थित राजस्व
गोल्फ राजस्व
- RevPaR – प्रति उपलब्ध राउंड राजस्व
निष्कर्ष में
जैसे-जैसे आतिथ्य उद्योग विकसित हो रहा है, कुल राजस्व प्रबंधन की ओर बदलाव सफलता के लिए एक सामरिक अनिवार्यता को चिह्नित करता है। एक समग्र दृष्टिकोण को प्राथमिकता देकर और प्रासंगिक KPI का लाभ उठाकर, व्यवसाय राजस्व अनुकूलन के लिए नए अवसरों को अनलॉक कर सकते हैं और बढ़ते गतिशील बाजार में दीर्घकालिक समृद्धि के लिए खुद को स्थापित कर सकते हैं।